立春，二十四節氣的開局手筆。“立”表示開始，四個季節打頭的，分別是立春、立夏、立秋、立冬，所對應和處理的農事，便是春種、夏長、秋收、冬藏。

民間稱立春為“打春”，是很有動作力度的心情體現。從冬至日開始數九，數過了小寒和大寒，數過了“五九”四十五天，就迎來了春天第一個日子。一年由此啟程，大地上的故事開始講述。

古人喜歡將農事涂抹上歡樂色彩，立春之晨，將一堆泥土做成牛的樣子，就是一個泥偶，然后用彩色的杖和鞭子來抽打，即為“打春牛”。也有用紙扎成牛，在肚里裝入花生、核桃之類的干果，鞭打紙牛，干果散落，眾人哄搶，多獲者意味著地里收成多多。

立春當日，男人們把牛牽到田頭排成兩溜兒，女人們拿來很有喜感的紅綠彩布搭在牛背上，旁邊圍滿從四鄉八村趕來看熱鬧的人，這就是“行春”，一種在皖江地區至今遺存的古老習俗儀式。人們嬉笑逗趣，能唱黃梅腔、小倒戲和花鼓調的，皆甩開嗓子飆上幾曲，男女對歌也行，嗩吶吹起來，鞭炮炸響，喝彩聲不斷……

季節依附時光，注滿自然的靈性，喂養了樸素的鄉村，也滋養了勤勞的農人和他們的子孫。立春被包裹在年里，天天有大餐，口腹很享受，但外皮酥脆金黃、肉餡鮮嫩的春卷，仍是立春首選美食。其次是春餅，把醒好的面團揪成劑子，兩個壓扁的劑子中間填上芹芽、香菇、肉絲、干絲，合起來烙到中間有氣泡隆起、兩面微黃就成了。還有喝七種蔬菜做成的“七彩湯”。所謂“咬春”只是對舌尖的一個忽悠，咬的不是春天，而是那種辛辣味很重的白蘿卜。因為立春與大寒交接，飲食上當順時應變，添加些具有升散性質的食物，以適應春天萬物的生發。

立春逢正月，時光正在年味里游走，從初一到十五，基本都是在拜年請客接春酒。今日吃了李家飯，明天又喝張家酒，你請我，我邀你，東家輪流做。一年難得幾日清閑，加上都是早已備辦了一應吃喝，請起客來，自然戶戶都是大手筆。

正月赴宴，酒菜早已擺出，大家圍桌坐定，一年的話題，不嫌太長便盡著興頭聊吧。就算誰誰曾結下過疙瘩，斟來滿去的熱酒一喝，暖話一講，悶氣消散，心頭舒暢了，劃拳喝令聲此起彼伏。

一群孩童從村口竄出，口唱胡亂的歌謠奔向野外：“又是一年打春時，風箏飛滿天。”春天頭一茬陽光，鮮嫩潔凈，生機充盈；春天初始的風，都是懷滿歡喜，由下朝上吹拂。有人把風箏放上藍天后，便放開牽線，任憑長風把風箏帶往天涯海角。據說，這樣能消災趨吉，給自己帶來好運。