連日來(lái)，隨著中洋魚天下第三工廠建設(shè)投產(chǎn)，多條預(yù)制菜生產(chǎn)線進(jìn)入試運(yùn)營(yíng)階段，生產(chǎn)訂單編排滿滿，生產(chǎn)線負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，一個(gè)個(gè)身穿工作衣、“全副武裝”的員工，熟練地操作著機(jī)器，一幅“人勤夏日忙”的畫卷緩緩鋪開。而在中國(guó)另一邊，位于廣東省江門市的中洋魚天下第二工廠卻是另一番景象：在高溫酷暑和臺(tái)風(fēng)等極端天氣的交替下，工人們正在加緊廠區(qū)的掃尾工程，進(jìn)入廠房室內(nèi)調(diào)試、生產(chǎn)線設(shè)備設(shè)施的組裝與調(diào)試，為當(dāng)月投產(chǎn)做最后的準(zhǔn)備。與此同時(shí)，中洋魚天下在上海、江蘇、廣東合作的多家工廠，預(yù)制菜生產(chǎn)線也是馬力全開。

2022年，中洋魚天下預(yù)制菜迎來(lái)井噴式爆發(fā)。為了滿足高漲的訂單需求，中洋魚天下立足產(chǎn)業(yè)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，通過(guò)前端擴(kuò)大規(guī)模、中端發(fā)力加工、后端整合生產(chǎn)，全面加快預(yù)制菜生產(chǎn)線建設(shè)。對(duì)內(nèi)，在產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)成熟的第一工廠，升級(jí)預(yù)制菜生產(chǎn)專線，將數(shù)字化加工技術(shù)融入到生產(chǎn)線改造與提升中，大力提高加工能力，提升產(chǎn)能，打造安全、可靠、高效、便捷的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，在廣東、江蘇兩地建設(shè)第二、第三工廠，打造面向大灣區(qū)和長(zhǎng)三角市場(chǎng)的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園和供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)中心，全面增強(qiáng)日產(chǎn)日配、收儲(chǔ)加工能力，滿足市場(chǎng)水產(chǎn)食品消費(fèi)需求。對(duì)外，整合綠色食品基地、加工單位、餐飲食材供應(yīng)鏈平臺(tái)、經(jīng)銷商等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，著力構(gòu)建上下游產(chǎn)業(yè)互聯(lián)的產(chǎn)業(yè)集群。

從“一魚一蛙”單品的躥紅，到品牌熱度持續(xù)攀升；從B端餐飲、團(tuán)餐起步，到C端渠道全面開花；從長(zhǎng)三角市場(chǎng)發(fā)力，到布局大灣區(qū)，覆蓋全中國(guó)，中洋魚天下正以宏大的產(chǎn)業(yè)格局改變著國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品預(yù)制菜市場(chǎng)。厚積薄發(fā)，奮躍騰飛！（孫正）