新冠疫情重創餐飲。面對突發疫情，金磚酒店快速響應，創新機制、練好內功，以扭轉之勢，迅猛出擊，取得良好成績。疫情期間，強化線上渠道，開啟“無接觸式”外送服務；率先實行分餐制，推廣公勺公筷，用心守 衛舌尖上的安全；完善菜品監管責任機制，實現“明廚亮化”管理。功夫不負有心人，“大會務”率先回暖，帶動大餐飲、大婚慶、大演藝、大旅游等各功能全面回歸。以全國首個“旅游目的地酒店”、江蘇省金茉莉餐飲品牌等榮譽交出2020年的理想答卷。